Čo nevieš o slávnych kuracích McNuggets spoločnosti McDonald's

mcnugget v omáčke

Ľudia si majú radi nejaké McDonald's chicken McNuggets. Ak to nebolo zrejmé z možnosti ich nákupu 50 McNuggets v tom čase to bolo definitívne objasnené, keď spoločnosť v apríli 2018 oznámila, že sa bude vyrábať McNuggets k dispozícii na raňajky . Rovnako populárny ako McNugget bol pre McDonald's, položka ponuky, ktorá tiež v priebehu rokov zaznamenala svoj podiel kontroverzií. Od pochybných prísad až po fámy o ružovom slizu použitom pri jeho výrobnom procese sa McNugget musel s dobou meniť.

Či už milujete McNuggets alebo sa k nim nebudete blížiť, tento malý kurací kúsok bol pre McDonald's mimoriadne výnosný. Spoločnosť zaznamenala svoje tržby spoločnosti McNugget skok o 10 percent sám potom, čo v roku 2017 odstránil umelé konzervačné látky. Odkiaľ presne však McNugget pochádza, ako sa zmenil za tie roky a kto ich zje najviac? Je čas odpovedať na niektoré otázky týkajúce sa týchto obľúbených kuracích kúskov.



Program McNuggets bol uvedený na trh preto, lebo ľudia jedli menej hovädzieho mäsa

nugetky v krabičke Instagram

Rovnako populárne ako hamburgery nie sú ľudia vždy na palube pri konzumácii hovädzieho mäsa. Bol tam choroba šialených kráv vydesiť 90. a 90. rokov a dokonca až v októbri 2018 sa objavili správy o hovädzia salmonella pripomína . Čo je však zlé na hovädzom mäse, môže byť veľmi dobré pre kuracie mäso.

Rovnako ako McDonald's kráčal s hamburgermi a bol na ceste stať sa globálna senzácia , ľudia začali mať fóbiu z hovädzieho mäsa. Na začiatku 60. rokov sa americká verejnosť trochu zmenila pozor na hovädzie mäso z dôvodu zdravotných podmienok s tým spojených. Slová ako „cholesterol“, „nasýtené tuky“ a „srdcové choroby“ boli použité v celej správe American Heart Association a za nimi stál boogieman. Správa požadovala, aby ľudia jedli menej hovädzieho mäsa a viac rýb a hydiny. Pochopiteľne to McDonaldovi nesedelo.

Ray Kroc navrhol presunúť zameranie na nový vedľajší predmet, cibuľový prsteň s veľkosťou sústa alebo „cibuľový nuget“, ale predseda predstavenstva spoločnosti McDonald Fred Turner mal lepší nápad. * drumroll * ... kuracie McNugget! Iba o päť mesiacov neskôr, v roku 1983, prototyp McNugget zasiahol lokality Tennessee a splnil všetky očakávania. Nová továreň na milióny dolárov, ktorá sa venovala výhradne McNuggets, bola spustená o necelý pol roka neskôr a zvyšok je spoločnosť McHistory.



McNuggets neboli prvým kuracím mäsom McDonald's

11 dielna mcnugget Twitter

Ako populárne keďže kuracie McNuggets sú dnes v ponuke Zlatých oblúkov, McDonald's bol spočiatku opatrný pri ich skúšaní. Je to preto, lebo McDonald's v minulosti skúšal kuracie jedlá a nefungovali. McDonald's má za posledné desaťročia množstvo nepodarených položiek v ponuke, vrátane niekoľkých kusov hydiny, ktoré sa len tak nevyhnali. Prvý bolo vyprážané kuracie jedlo typu „potpie“, ktoré nikdy neprešlo fázou testovania. Potom prišla McDonaldova verzia vyprážaného kuracieho mäsa. Aj keď je vyprážané kurča takmer vždy víťazom, kentacké Vyprážané kura bol v tom čase zúrivý a McDonald's si jednoducho nemyslel, že bude schopný konkurovať plukovníkovi a iným konkurentom na vyprážanom kura.

Na vyriešení hydinovej dilemy bolo na kuchárovi McDonald's Rene Arendovi, mužovi, ktorý mal kedysi tú česť variť pre anglickú kráľovnú. Čo sa týka toho, prečo McNuggets, ktoré vynašiel kuchár pre labužníkov, práve labužníkom nechutia, no, všetko je o tom, pre koho varíte. '' Musíme sa postarať o americkú verejnosť, '' Arend sa priznal . '' Som tu 31 rokov, takmer rovnako dlho ako McDonald's. Tiež som sa amerikanizoval. ““

Kvalita kurčaťa prenasledovala McNuggets roky

vo vnútri mcnugget

McDonald's sa chce ubezpečiť, že viete, že jeho kuracie McNuggets sú vyrobené s „100 percent kuracieho mäsa z bieleho mäsa.“ Vŕtať túto správu domov pre širokú verejnosť bolo občas dosť ťažké, aj keď pre monštrum rýchleho občerstvenia.



Štúdia z roku 2013, ktorú zverejnil American Journal of Medicine (cez NPR ) zistili, že veľa komerčne predávaných kuracích nugetiek obsahovalo iba asi 50 percent. Zvyšok obsahu bol balíček (pokúste sa nevracať) „uzemnených kostí, krvných ciev, nervov a spojivového tkaniva“. Aj keď reťazce rýchleho občerstvenia, kde si kúpili nugetky, neboli odhalené, je ľahké vidieť, ako by táto štúdia mohla rozhýbať perie McDonaldu.

Spoločnosť McDonald's si stojí za svojím tvrdením, že používa iba kuracie prsné mäso, je však možné, že je to zavádzajúce. Vedci z University of Mississippi Medical Center naznačujú, že je to pravdepodobne skôr a „mäsová kaša“ vyrobené z podobných zložiek, ktoré sa nachádzajú v krmive pre psov.

kedy vyšiel chladný ranč doritos

V záujme boja proti zlej reklame McDonald's začal konať a spustil kampaň s názvom „Naše jedlo. Vaše otázky. “ Súčasťou toho bolo a návšteva spracovateľského závodu aby sa rozptýlili fámy okolo výrobného procesu divadla za McNugget. Zatiaľ čo niektorí zákazníci boli kampaňou ubezpečení, iní rozhodne nie.

Fáma o ružovom slizu nebola dobrá pre podnikanie

nuggetový ružový sliz YouTube

Možno ste už videli nechutna fotka ružového goopu, čo je vlastne mechanicky oddelené kuracie časti. V roku 2010 rýchlo preletel internetom a uviedol spoločnosť McDonald's do vysokej pohotovosti po tom, čo bola spojená s ich McNuggets. Spoločnosť reagovala na fotografiu a vydala vyhlásenie, v ktorom obhajuje svoj výrobný proces spoločnosti McNugget. „Nepoužívame proces známy ako mechanicky separované kuracie mäso, ani naše Chicken McNuggets nikdy nevyzerajú v tomto okamihu, vyzerá to ako na tejto fotografii,“ číta sa časť vyjadrenia .

Tlačová správa však nie je vždy presvedčivá, a spoločnosť McDonald's zaznamenala v roku 2014 tretinový pokles štvrťročného zisku. Vtedajší generálny riaditeľ spoločnosti Don Thompson uviedol, že časť z toho spôsobili problémy s imidžom. „Spoločnosť McDonald's podniká v oblasti uspokojovania zákazníkov a to nikdy nevypadne z laskavosti,“ uviedol Thompson. V tom istom roku sa McDonald's snažil ubezpečiť zákazníkov, že v ich kuracích McNuggets nie je ružový sliz video , ktorá ukázala prehliadku jedného z jeho dodávateľských závodov a spôsobu výroby McNuggets.

Video a „Naše jedlo. Kampaň s vašimi otázkami priniesla iba zmiešané výsledky pre McDonalds a tržby pokračoval v poklese v roku 2015. „Keď ste už niekoľko desaťročí, ako má McDonald's, nemôžete to zmeniť ani na cent,“ analytik trhu s reštauráciami Mark Kalinowski povedal .

Prísady McNugget pochádzajú z celého sveta

kuracie mäso

Keď hovorili o McNugget, kritické kuracie mäso nebolo jediné, na čo kritici poukazovali. Zdroje všetkých jeho zložiek boli tiež pod mikroskopom. V správe z roku 2011, ktorá sa zameriavala na to, ako sa stala globálna výroba potravín a aký má vplyv na životné prostredie odhalil, že ingrediencie na výrobu kuracieho mäsa McNugget pochádzal z celého sveta.

Strúhanka McNugget pochádza z Veľkej Británie a pšenica sa dováža z Kanady, Austrálie, Pakistanu a Paraguaja. Časť rastlinného oleja bola spracovaná v Spojených arabských emirátoch, ale použité semená repky olejnej sa dovážajú z Kanady.

Pokiaľ ide o dextrín, ktorý používal na dodanie McNuggetov chrumkavosť, pochádzal z Číny. Pokiaľ ide o skutočné kurča, to môže pochádzať z miest, ktoré sú od seba vzdialené Kanada a Brazília - hoci veľká časť z neho pochádza z USA .

McNuggets použité v tejto správe boli doručené v spoločnosti McDonald's v SAE. Je zrejmé, že zdroje prísad do vašich McNuggets budú závisieť od toho, kde ste, keď si ich objednáte. Tento príklad napriek tomu ukazuje, aké nepravdepodobné je, že všetci pochádzajú z tej istej krajiny.

Keď vezmete do úvahy, koľko McDonald's je na svete a že mnohé z týchto krajín nemusia mať prevádzky na výrobu všetkých ingrediencií potrebných pre McNugget, nie je až také prekvapujúce, že ide o skutočne globálnu potravinu.

Tvary McNugget majú oficiálne názvy

mcnugget tvary Instagram

Ak ste predpokladali, že McNuggets boli iba McNuggets a vyhodili ste ich zo stroja McNugget v nejakom náhodnom tvare, tak ste veľmi neinformovaní. Toto je spoločnosť McDonald's, o ktorej hovoríme, nikdy nie je nič náhodné! Každá malá minúta detailu je vypočítaný kolečko, ktoré udržuje obrovskú sériu v otáčkach - vrátane McNuggets.

Ostatné reťaze môžu mať náhodné tvary kuracích nugetiek, ale Golden Arches má štyri presné tvary McNuggets. Tieto tvary majú dokonca špeciálne názvy, ktoré ich identifikujú: „lopta“, „čižma“, „motýlik“ a „zvonček“. Podľa McDonald's , boli štyri tvary vybrané ako „dokonalá rovnováha ponornosti a zábavy. Tri by boli príliš málo. Päť by bolo ako šialené. “ Aj všetky vaše McNuggets budú mať jednotnú veľkosť. Ako sme spomínali, u McDonald's nie je nič náhodné. Pokiaľ ide o konzistenciu chuti, spoločnosť sa o to snaží, ale samozrejme to bude do značnej miery subjektívne pre každého človeka.

McNugget sa kedysi predával na eBay za 8 100 dolárov

george washington mcnugget Twitter

Ak bola na starom frazéme niečo pravdy „každú chvíľu sa narodí hlupák“, musel by to byť tento príbeh. V roku 2012 súťažilo 23 uchádzačov o prísun, ktorí vyhrali trojročné kurča McNugget, pretože verili, že sa podobá na Georga Washingtona. Jediná vec, ktorá je oveľa hlúpejšia ako ľudia, ktorí sa snažia navzájom predražiť za starý kurací nuget, je víťazná ponuka bola 8 100 dolárov. Môžete si vziať sedemnočná plavba po Karibiku a stále máte peniaze na zakúpenie stoviek McNuggetov, keď ste sa vrátili s ôsmimi grandióznymi.

Ak vezmeme do úvahy, že McNuggets majú štyri odlišné tvary, ten, ktorý trochu vyzerá ako vyprážaný George Washington, je trochu zvláštny. McNugget bol dosť zvláštny na to, aby upútal pozornosť Rebekah Speight z Dakota City, Nebrasky, ktorá sa ho rozhodla uložiť do svojej mrazničky na tri roky, kým nenastal vhodný čas na zvrhnutie na eBay. Cena sa začala na úctyhodných 100 $, ale potom viacnásobný novinky predajne zachytili príbeh, jej príspevok získal viac ako 40 000 pozretí a ponuky sa začali hromadiť.

Poučenie tu: Pozerajte sa trochu bližšie na svoje McNuggets, pretože Trump, Nixon alebo Obama McNugget by sa mohli pretaviť do pekného výplatného termínu.

Ľudia v nich našli niektoré menej žiaduce kuracie časti

mcnugget pierko YouTube

Ak vezmeme do úvahy, že McDonald's ročne spotrebuje okolo 46 miliónov libier kuracieho mäsa - a to je všetko práve v Kanade - v procese spracovania mäsa dôjde k niekoľkým nárazom. Spoločnosť nemá rada zlú tlač a nie je o nič horšie, ako zahryznúť do McNuggetu a nájsť kúsok kuracieho mäsa, ktoré tam údajne nemá byť.

To sa stalo Raquel House z Elkhartu v Indiane, ktorá tvrdila, že sa zahryzla do McNuggetu a našla kuracie pierko. 'Začal som mať pocit, akoby mi v ústach boli vlasy ... a pozrel som sa na svoje jedlo a z nugetky vychádzalo perie,' Povedal House . McDonald's pre miestne správy povedal, že začnú vyšetrovanie s cieľom zhromaždiť fakty o pierku McNugget. Pokračovanie spravodajskej stanice s miestnym kuracím pierkom potvrdené že to bolo skutočne kuracie pierko.

Keď vezmeme do úvahy, že McDonald's kontroluje každé kuracie mäso McNugget, je to, ako pierko skončilo v Houseovom jedle, trochu znepokojujúce. Samozrejme, je to sotva prvýkrát, čo niekto dostal nechcené prekvapenie v ich rýchlom občerstvení.

Existuje väčšina svetových rekordov zjedených McNuggetov

mcnugget jesť YouTube

Svet súťažného stravovania je zvláštne miesto. Existujú správy o konkurenčných jedákoch, ktorí sa bavia všetkým možným Veľké počítače Mac do Shamrock Shakes a dokonca zatuchnuté hranolky McDonald's . V zásade platí, že ak je v ponuke McDonald's, je tu pravdepodobne niekto, kto sa snaží zistiť, koľko z nich si môže natlačiť do tváre, aby vytvoril nejaký triviálny rekord.

Pokiaľ ide o McNugget, však muž, ktorý má tú česť je Nadder „FreakEating“ Reda. Pôvodný rekord v konzumácii jedál McDonald's McNuggets na jednom sedení bol 155, ktorý držal FoodMeetsBeard. (Nie, ani tieto mená nevymýšľame.) Reda sa pokúsil zahanbiť starý rekord tým, že sa pokúsil skonzumovať 200 McNuggetov, a samozrejme, že túto udalosť vysielal na Facebooku. Pretože kto by nechcel sledovať chlapa, ktorý potenciálne zabáva viac ako 100 McNuggets ?! Nakoniec Reda nedosiahol hranicu 200 McNugget, ale vošiel na úctyhodných - no, podľa toho, koho sa pýtate - 170 McNuggets na stanovenie nového rekordu.

Usain Bolt počas olympiády zjedol 1 000 McNuggetov

usain skrutkové nugety Getty Images

Jesť 170 McNuggets je jedna vec, ale sú to dosť malé zemiaky, keď to porovnáme s ich zhltnutím 1 000. Počas olympijských hier v Pekingu v roku 2008 údajne Usain Bolt zjedol najmenej 1 000 kuracích McNuggets. Bolt, ktorý mal v tom čase 22 rokov, nemal chuť na čínske jedlo, a tak namiesto toho narazil na každú šancu McDonald's, ktorú dostal.

„Najskôr som zjedol na obed krabičku s 20, potom na večeru ďalšiu,“ Bolt napísal vo svojej monografii Faster Than Lightning. 'Na druhý deň som mal na raňajky dve škatuľky, jednu na obed a potom večer ďalší pár.' Jamajský zlatý medailista odhadoval, že v priebehu 10 dní zjedol najmenej 100 McNuggetov denne. To je okolo 47 500 kalórií, ak by vás to zaujímalo. Takže možno nezjedol 170 naraz, ale Nadder „FreakEating“ Reda nikdy nebol označovaný za najrýchlejšieho človeka na Zemi.

Kuracie McNugget sa vyvíja

namáčanie mcnugget Instagram

McDonald's nikdy nebola spoločnosťou, ktorá by úplne spočívala na vavrínoch a neustále sa snaží presadzovať novými výrobkami a zdokonaľovaním tých, ktoré už majú. Zatiaľ čo v prípade škandálu s ružovým slizom mohli mať nejaké neúspechy, spoločnosť sa u svojich konkurentov učí, ako zabezpečiť, aby McNugget neskĺzol do irelevantnosti. Tým veľkým konkurentom, z ktorého sa učí, by nebol nikto iný ako kurací fenomén, Chick-fil-A. Podľa jedného z roku 2016 prieskum spokojnosti spotrebiteľov , kurací gigant je obľúbené americké rýchle občerstvenie. Takže možno by sa McDonald's skutočne mohol naučiť niečo alebo dve veci.

stravníci vrážajú a potápajú sa hulu

Spoločnosť pri tom využíva prístup, ktorý nazýva „lepšie kurča“. V roku 2017 spoločnosť McDonald's uviedla, že prestanú podávať hydinu s antibiotikami a z McNuggets odstránia umelé konzervanty. Taktiež predstavili kuracie sendviče v južnom štýle, ktoré vyzerajú podobne ako ich inšpirácia Chick-fil-A. Chick-fil-A tvrdí že ich nugetky sú všetky ručne brúsené v každom obchode, takže v tom oddelení mohli mať McDonald's beat.

Ak vezmeme do úvahy, že ľudia jedia viac hovädzieho ako kuracie mäso, je pravdepodobne rozumné, aby sa spoločnosť McDonald's znovu zamerala na vylepšenie svojich produktov McNuggets. Podľa Americký prezident McDonald's, Chris Kempczinski, to zahŕňa všetko od „bielkovín, ktoré používame, cez vybavenie v našich kuchyniach až po naše postupy varenia“.