Čo ste nevedeli o kuracích knedliach cracker barel

Reštaurácia Cracker Barrel Instagram

Nedá sa myslieť Cracker Barrel bez toho, aby som myslel na južanské komfortné jedlo. Krémová zemiaková kaša udusená na masle, nadýchané sušienky topiace sa v klobásovej omáčke a olizujúce prsty dobré vyprážané kuracie mäso. V ponuke obľúbeného reťazca nie je núdza o zhovievavé a kalorické jedlá. Niekto by povedal, že jedlo je ako to mama pripravila. V tej istej kategórii prilepených rebier je dobrá staromódna domáca kuchyňa Cracker Barrel's Chicken n 'Dumplins .

Podľa Chuť domova „Cracker Barrel predáva každý rok viac ako 11 miliónov objednávok kuracieho mäsa a knedlíkov. To je veľa kuracieho mäsa a veľa knedlí. Zatiaľ čo tradičné jedlo (ktorého pôvod je predmetom diskusií medzi Stredozápadom a Juhom) existuje už od začiatku reťazca národných reštaurácií pred asi 50 rokmi, nebolo to vždy to, čo je dnes. Tu je to, čo pravdepodobne ani najväčší fanúšikovia Cracker Barrel nevedeli o jedle, do ktorého všetci radi kopáme.



Kuracie mäso a knedľa sa kedysi považovali za pochúťku

Kuracie n Instagram

V dnešnej dobe je pokrm tak pokorný ako Cracker Barrel's Chicken n 'Dumplins veľmi cenovo dostupný a cenovo dostupný, vyrobený zo základných surovín, ako je kuracie mäso, múka a cmar. ale Dokorán vysvetľuje, že to tak nebolo, keď sa prvýkrát stalo populárnym pred 60. rokmi. Podľa výstupu kuracie mäso a knedľa sa v USA kedysi považovalo za pochúťku, pretože kuracie mäso bolo v skutočnosti jedným z najdrahších druhov mäsa, ktoré sa dalo kúpiť (v porovnaní s inými kusmi mäsa, ako je napríklad teľacie alebo hovädzie mäso). Vážne jedlo dokonca nazýva to, čo niektorí považujú za jedlo z obdobia depresie, za „luxusnú pochúťku“.

Našťastie, s nástupom industrializovaného poľnohospodárstva, kuracie mäso zlacnelo a stalo sa populárnym na stoloch po celej krajine - vrátane tých s červenou kockou v Cracker Barrel. Kuracie mäso a knedľa, ktoré teraz všetci poznáme a milujeme, sú vyrobené zo šťavnatého kuracieho mäsa z bieleho mäsa a plochých prúžkov žuvacieho cesta, ktoré sú poliate výdatnou pomocou najkomfortnejšieho a najbohatšieho kuracieho vývaru.