Kristen Carli / Kaša

Ryža je jedným z najuniverzálnejších jedál, aké kedy existovali, a je tiež veľmi ľahké a zábavné s ňou pracovať. Samotná biela ryža má neutrálnu, škrobovú chuť, čo z nej robí vynikajúci základ pre stovky vynikajúcich kombinácií jedál. Od ľahkých slaných jedál, ako je ryžový pilaf, až po korenené jedlá, ako je thajská pražená ryža, skutočne neexistuje nijaké obmedzenie v miere, v ktorej môžete ryžu transformovať. Nehovoriac o tom, že je to tiež obľúbená príloha, ktorá ide ruka v ruke pri podávaní steaku, bravčového, kuracieho mäsa, rýb a ešte oveľa viac.

Samozrejme, ako veľa ľudí vie, ryža je skvelá aj v súvislosti s dezertmi. A teraz, vďaka vývojárovi receptov a súkromnej praxi registrovaného dietológa Kristen carli Ľahký recept arroz con leche, nikdy nebolo jednoduchšie vychutnať si ryžu v sladkom a krémovom kontexte! Chuťou a textúrou podobné ako ryžový nákyp , arroz con leche je klasické mexické jedlo a dajú sa z neho pripraviť sladké i slané jedlá. Z tohto receptu na arroz con leche si ho určite pochutnáte ako dezert vďaka sladené kondenzované mlieko , vanilkový extrakt a škorica . „Chuť je veľmi podobná horchate - škorici a mlieku,“ hovorí Carli o tomto jedle a porovnáva ho s populárnym nápojom na báze ryže. Ak ste fanúšikom ryžového nákypu, horchaty alebo len chcete invenčný spôsob použitia ryže v dezertných miskách, určite budete chcieť vyskúšať tento ľahký recept arroz con leche! Miska tiež vyzerá tak pekne, ako chutí.

Nazbierajte ingrediencie na prípravu tohto ľahkého arroz con leche

Predtým, ako začnete s výrobou arroz con leche, musíte sa najskôr ubezpečiť, že máte správne ingrediencie, ktoré ju môžete zmiešať a vychutnať. Pre tento recept na arroz con leche budete potrebovať niekoľko vecí, ktoré už pravdepodobne máte po ruke. Stiahnite trochu nevarenej bielej ryža , voda, škorica, plnotučné mlieko, sladené kondenzované mlieko a vanilkový extrakt. Použitím plnotučného mlieka a sladeného kondenzovaného mlieka spozorujete vo svojom arroz con leche bezchybne krémovú textúru a chuť spolu s jemnou sladkosťou. Carli tiež poznamenáva, že do tohto receptu môžete pridať hrozienka alebo orechy, ktoré vám pomôžu pridať textúru a zvýrazniť chuť. Ak sa rozhodnete pre tieto doplnky, môžete ich primiešať do samotného pudingu alebo ich použiť ako polevy! Možnosti sú dosť nekonečné, vďaka čomu bude toto jedlo obľúbené v rodine. Vyrába sa naozaj ľahko a každý, komu ho podávate, si ho zamiluje.

Pridajte svoju ryžu, vodu a škoricu do hrnca a priveďte ju do varu

Keď už máte všetky ingrediencie vyriešené, môžete začať pripravovať arroz con leche. Ak chcete začať, pridajte do stredne veľkého kastróla svoju bielu ryžu, vodu a mletú škoricu. Potom položte hrniec na vysoký oheň, aby sa ingrediencie dostali do varu. Akonáhle vaša ryža, voda a škoricová zmes dosiahnu teplotu varu, znížte teplotu, aby vaše ingrediencie pekne sedeli. Nechajte svoju zmes dusiť asi 10 minút. Počas tejto doby bude ryža absorbovať časť vody a škorice.

Pridajte sladené kondenzované mlieko, plnotučné mlieko a vanilkový extrakt a potom pokračujte vo varení

Teraz, keď vaša ryža, voda a škoricová zmes mali možnosť zovrieť a dusiť, môžete pridať zvyšok svojich prísad. Opatrne nalejte osladené kondenzované mlieko, celé mlieko , a vanilkový extrakt do hrnca s ryžou a všetko spolu dobre premiešajte. Chcete sa ubezpečiť, že sú ingrediencie dôkladne premiešané bez toho, aby ste príliš ryžovali. Po rovnomernom zmiešaní mlieka a vanilkového extraktu do ryže pokračujte a nechajte svoj puding ďalej variť 45 minút na miernom ohni. Počas tejto doby nezabudnite skontrolovať svoj puding. Musíte ho občas premiešať a zabezpečiť, aby zmes zostala na miernom vare. Vaša kuchyňa bude počas varenia voňať úplne božsky a vy sa budete usilovne snažiť preniknúť a ochutnať toto lahodné jedlo.

Doprajte svojmu arroz con leche škoricou a užívajte si

Keď váš arroz con leche varí na miernom ohni 45 minút, môžete ho z ohňa odstaviť. Teraz je pripravená slúžiť v miskách. Môžete použiť dezertné misy, alebo ak chcete, naservírovať ich do malých podstavcových misiek alebo šálok pre trochu vkusnejšiu prezentáciu. Každé jedlo doplňte mletou škoricou (a hrozienkami alebo orechmi, ak chcete) a pochutnajte si! Môžete dokonca položiť niektoré zo zábavných prísad na stôl a nechať svoju rodinu alebo hostí pripraviť si svoju misku, ako sa im zachce.

Keď ochutnáte toto lahodné jedlo, všimnete si lahodné, krémové a silné chute a textúru s dekadentným nádychom škoricového korenia. Ak máte nejaké zvyšky, je to veľké ak , môžete ich uložiť v chladničke až päť dní. Majte na pamäti, že arroz con leche môžete ľahko podávať teplé alebo studené, pretože je lahodný v každom prípade.

Ak hľadáte super ľahký, ale dekadentný recept na prípravu špeciálneho dezertu pre vašu rodinu alebo hostí (a okolo ktorého leží veľa bielej ryže), vyskúšajte tento arroz con leche a vyskúšajte svoj dezert vo veľkom spôsob! Je to jedlo, ktoré je absolútne príjemné pre dav, a akonáhle ho zvládnete, sme si celkom istí, že tento recept budete mnohokrát bičovať vpred.

• ½ šálky nevarenej bielej ryže
• 1 ½ šálky vody
• ½ čajovej lyžičky mletej škorice
• 2 šálky plnotučného mlieka
• 14 uncí sladeného kondenzovaného mlieka
• 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

1. Do stredne veľkého kastróla pridáme ryžu, vodu a mletú škoricu. Privedieme k varu a necháme 10 minút dusiť.
2. Pridajte mlieko, kondenzované mlieko a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte. Za občasného miešania pokračujte vo varení na miernom ohni 45 minút.
3. Odstavte z ohňa a ozdobte ďalšou mletou škoricou.